Simplissime !!!
Pour une quinzaine de rochers :
-250g de ricotta
-150g de noix de coco rapée + 25g
-75g de sucre
-pépites de chocolat
Mélanger tous les ingrédients, former des petites boules que vous roulerez ensuite dans de la noix de coco rapée... laissez refroidir 1h au frigo, et c'est prêt !